杜宾犬的咬人概率并非特别高，但也不能因此忽视其潜在的攻击性，以下是对杜宾犬是否会咬人的详细分析：
1、个性特征：杜宾犬以其高度的警觉性和忠诚度著称，它们通常不会无缘无故地攻击主人或陌生人，但当感到受到威胁或挑衅时，可能会表现出强烈的保护行为，包括咬人，理解并尊重它们的天性是关键。
2、饲养环境：正确的饲养和训练方法是降低杜宾犬攻击性的重要因素，提供一个稳定和谐的家庭环境，以及从小开始的社会化教育，可以有效预防攻击行为的发生，并培养出温顺的性格。
3、互动方式：与杜宾犬建立信任和尊重的关系是防止咬伤的关键，应避免惊吓或激怒它们，并通过积极的强化训练教会它们如何正确地与人和其他动物相处，这样不仅能增强它们的社交技能，还能减少误解和冲突。
4、健康状况：健康问题有时会引发狗狗的攻击性，定期为杜宾犬做身体检查并提供适当的医疗照顾至关重要，以确保它们保持良好的身体和心理状态，从而减少因健康问题引发的异常行为。
5、社交机会：杜宾犬需要足够的社交机会来发展良好的行为模式和应对能力，缺乏与其他狗和人类的互动可能会导致恐惧或攻击性行为的增加，提供丰富的社交经验有助于培养它们稳定的性格。
虽然杜宾犬的咬人风险并不是特别高，尤其是在得到适当饲养、训练和社会化的情形下，但由于它们天生的警觉性和忠诚特性，在某些情境下仍可能出现攻击性行为，作为宠物主人，了解杜宾犬的性格特点，提供适宜的饲养环境和充分的训练，以及保持警惕并采取必要的预防措施，都是确保与杜宾犬和谐共处的关键所在。